Pastırma ve Toplumsal Yapılar: Kültür, Sınıf ve Cinsiyet Üzerine Bir İnceleme
Hepimizin, ne zaman pastırma desek ağzımızın sulandığı bir gerçek. Ancak, bu lezzetli etin ötesinde, onu ve üretim sürecini anlamak, sadece damak zevkimizi değil, toplumsal yapıları, eşitsizlikleri ve kültürel...