İtalya’da “kötü yetersiz beslenme ve Kötü beslenme alışkanlıkları yılda 50 milyardan fazlaya mal oluyorHadi hakkında konuşalım şeker hastalığı, yetersiz beslenme ve obezite” Roma’daki Tor Vergata Üniversitesi’nde Gıda ve İnsan Beslenmesi Profesörü olan Antonino De Lorenzo, bugün Roma’da Sağlık Bakanlığı’ndaki Ulusal Beslenme Konferansı’nın açılışında yaptığı konuşmada böyledir. Uzman, “Bir erozyon var: İtalyanların %20’den azı bunu takip ediyor, aşırı lezzetli yiyeceklerin hakimiyeti giderek artıyor” diyor. kantinlerde ve bölgelerde ve ardından gençlerin eğitiminde”, diyor De Lorenzo.
“Bugün evrensel ve sürdürülebilir sağlık sistemiyle uğraşmak zorundayız, ancak Ulusal Sağlık Hizmeti için gerçek tasarruf anlamında yaşam tarzları ve beslenmenin rolüne hiçbir zaman büyük ilgi gösterilmedi – uzmanın altını çiziyor – Somut ve anında sonuçlar elde edilebilirken Görüldüğü gibi, bir örnek, Birleşik Krallık’ta bir yemek planıyla etkili kilo kaybı üzerinde çalışan diyabet tersine çevirme planıdır ve sonuçlar muazzamdır. Üç aydan kısa bir süre içinde tam gelişmiş diyabet bir geri dönüş geçirdi, bu olmalı kronik-dejeneratif hastalıklar için hedef. Bugün, müdahaleleri ilaçlardan bile daha etkili hale getiren tedavilerin kişiselleştirilmesine sahibiz”.
Ama hangi kaynaklarla? De Lorenzo, “Maalesef NHS’nin finansmanı ile seyahat ediyoruz, sistemin daha iyi çalışması için GSYİH’nın %10’unu sağlık hizmetlerine yatırmamız gerekiyor” diyor. Dirençli bir sistem Yüzde şu şekilde bölünmüştür: 0,7 personel, 0,4 teknoloji ve 0,3 önleme ve beslenme. Yasanın gerektirdiği mevcut yatırım, önlemedeki kaynakların %5’i dikkate alındığında, bu son nokta gerçekten etkili sonuçlara yol açabilir , hiçbir zaman tamamen harcanmadı ve gerçekten kullanılmadı”.
“Bugün evrensel ve sürdürülebilir sağlık sistemiyle uğraşmak zorundayız, ancak Ulusal Sağlık Hizmeti için gerçek tasarruf anlamında yaşam tarzları ve beslenmenin rolüne hiçbir zaman büyük ilgi gösterilmedi – uzmanın altını çiziyor – Somut ve anında sonuçlar elde edilebilirken Görüldüğü gibi, bir örnek, Birleşik Krallık’ta bir yemek planıyla etkili kilo kaybı üzerinde çalışan diyabet tersine çevirme planıdır ve sonuçlar muazzamdır. Üç aydan kısa bir süre içinde tam gelişmiş diyabet bir geri dönüş geçirdi, bu olmalı kronik-dejeneratif hastalıklar için hedef. Bugün, müdahaleleri ilaçlardan bile daha etkili hale getiren tedavilerin kişiselleştirilmesine sahibiz”.
Ama hangi kaynaklarla? De Lorenzo, “Maalesef NHS’nin finansmanı ile seyahat ediyoruz, sistemin daha iyi çalışması için GSYİH’nın %10’unu sağlık hizmetlerine yatırmamız gerekiyor” diyor. Dirençli bir sistem Yüzde şu şekilde bölünmüştür: 0,7 personel, 0,4 teknoloji ve 0,3 önleme ve beslenme. Yasanın gerektirdiği mevcut yatırım, önlemedeki kaynakların %5’i dikkate alındığında, bu son nokta gerçekten etkili sonuçlara yol açabilir , hiçbir zaman tamamen harcanmadı ve gerçekten kullanılmadı”.