Masada su, tabakta ‘doğal’ ve daha az şekerli tatlar. Aspartam ile ilgili yapılan değerlendirmeler sonrasında Dünya Sağlık Örgütü (WHO) uzmanlarının önerisi “tatlandırıcı kullanımının ölçülü olması” yönünde. Ancak geleceğe ve yeni nesillerin sağlığı için neler yapılabileceğine dair bir işaret de var: “Genellikle, özellikle çocuklarda damak tadının daha az tatlı tatlara alıştırılmasını öneriyoruz”. Davet, DSÖ Beslenme ve Gıda Güvenliği Departmanı Direktörü Francesco Branca’dan geliyor.
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) ve Gıda Katkı Maddeleri Ortak WHO/FAO Uzman Komitesi (JECFA) tarafından yapılan değerlendirmelerin resmiyet kazanmasının ardından Adnkronos Salute’ye konuşan Branca, “Yaşamın ilk yıllarında beslenmenin çok önemli olduğuna dikkat çekiyor. hem örneğin aşırı kilo alımından kaçınarak sağlıklı büyüme ve gelişmeye izin vermek hem de uzun vadeli beslenme alışkanlıkları oluşturmak için”. Ve bu ‘eğitici’ misyonda, uzman çok önemli bir rol oynuyor “anaokulları ve okulların aileleri ve kantinleri – diyor – belirleyicidir. Örneğin, suyu temel içecek olarak görmeye geri dönerek “. (devam etti)
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) ve Gıda Katkı Maddeleri Ortak WHO/FAO Uzman Komitesi (JECFA) tarafından yapılan değerlendirmelerin resmiyet kazanmasının ardından Adnkronos Salute’ye konuşan Branca, “Yaşamın ilk yıllarında beslenmenin çok önemli olduğuna dikkat çekiyor. hem örneğin aşırı kilo alımından kaçınarak sağlıklı büyüme ve gelişmeye izin vermek hem de uzun vadeli beslenme alışkanlıkları oluşturmak için”. Ve bu ‘eğitici’ misyonda, uzman çok önemli bir rol oynuyor “anaokulları ve okulların aileleri ve kantinleri – diyor – belirleyicidir. Örneğin, suyu temel içecek olarak görmeye geri dönerek “. (devam etti)