“Tatilleri göz önünde bulundurarak 3C kuralını uygulayalım: buzdolabını enginar, deve dikeni ve hindiba gibi önemli idrar söktürücü, idrar söktürücü ve detoksifiye edici özelliklere sahip yiyeceklerle doldurun ve bunları rezene gibi bitkisel su açısından zengin gıdalarla birleştirin. organlarımızın iyi çalışmasına ve toksinlerin atılmasına yardımcı olmak. Akşam yemeklerine hazırlanmak ve sonraki günlerde detoks yapmak için gerçek şifalar.” Bu, Roma’daki B-Woman merkezinin Beslenme alanı başkanı beslenme uzmanı Gemma Fabozzi’nin önerisi.
“Noel yaklaşıyor ve birçok hasta tatilde yaşayacakları aşırılıkları telafi etmek için benden bazı hileler istiyor” diyor – Organlarının bakımına yönelik küçük öneriler var ve bunlar önümüzdeki günlerde test edilecek Böyle özel bir günde şenlik keyfinden vazgeçmeden, yiyecekleri işlevsel bir şekilde kullanarak onlara destek ve enerji vermemiz gerekiyor” dedi.
Örneğin, bizi bekleyen mutfak maratonlarından önce ve sonra sağlığımıza yardımcı olan üç ‘C’ gıdasını nasıl tüketeceğimiz aşağıda açıklanmıştır. Enginar “çiğ olarak tüketilmeli, yemekten önce yağ ve limonla marine edilmeli, özellikle de kızartılmış yiyecek içeriyorsa. Kartonlar en iyi şekilde haşlanır ve daha sonra gastrik mukoza için drenaj ve yatıştırıcı özelliklerini arttırmak için yağ, tuz ve limonla tatlandırılır. Cardoon Fabozzi, karaciğerimize biraz rahatlama sağlamak ve önceki günlerin aşırı yiyecek ve alkolünden sonra karaciğerimizi zehirden arındırmak için et suyunda Noel’in ertesi günü için mükemmel bir tarif olduğunu belirtiyor. Son olarak beslenme uzmanı bize “rezeneyi salatada çiğ, yağ ve limonla tatlandırılmış, sakal ve birkaç fesleğen yaprağıyla birleştirmeyi veya yemeklerden önce salata sosunda çiğ olarak birleştirmeyi hatırlatıyor. Bu, daha az aç, ancak daha fazla tok kalmanıza yardımcı olacaktır.” hepsi tatillerde sürekli olan şişliği yönetmek için.”
Uzmanın önerdiği bir diğer püf noktası ise “Gün boyunca sıkılmış limon damlalarıyla su içmek. Bu meyvenin içerdiği sitrat, sindirim süreçlerini harekete geçirerek karaciğeri uyarmaya ve arındırmaya yardımcı olacaktır. İstenirse biraz limon kökü de ekleyebilirsiniz. rendelenmiş zencefil” Etkiyi arttırmak için”.
Kesinlikle hayır, Fabozzi bunun yerine zorunlu oruç tutmayı veya önceki günlerde karbonhidratların tamamen ortadan kaldırılmasını öneriyor: “Çok sert diyetler yalnızca organlarımızı zora sokar – diye açıklıyor – ve metabolizma hızını azaltır. 24 Aralık’ta öğle yemeği için oruç tutun, Akşam yemeğine hipoglisemi ve aşırı aç bir şekilde varacağınız ve çok daha kötüsünü yapma riskiyle karşı karşıya kalacağınız için, arifeyi veya Yılbaşı arifesini göz önünde bulundurarak 31 Aralık, durumu daha da kötüleştirebilir. Belki de hafif bir öğle yemeği tercih edin. Ekmek ve makarnadan kaçınmak, ancak akıllı yiyecekler ekleyerek, gece boyunca çok çalışmak zorunda kalacak olan organlarınıza doğru enerjiyi sağlamak için “diyor.
Dönemin tipik gıdaları arasında bir müttefik, “kurutulmuş meyvedir; geçmiş geleneklerden geri almamız gereken, antioksidan ve antiinflamatuar etkiye sahip, bize tokluk veren lif ve proteinler açısından zengin, basit ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Her derde devadır.” şekerin suistimal edildiği günlerde”.
Bir başka tavsiye ise “gün içinde bize verilen tatlıları çiğnemekten kaçınmak, yani sabah veya öğleden sonra nuga, nuga veya panettone içeren bir atıştırmalık tüketmek” diye uyarıyor beslenme uzmanı – Daha iyi olur sabah ve öğleden sonraları, kesinlikle şeytanlaştırılmaması gereken, bizi doyurabilen ve besleyebilen gerçek fonksiyonel bir gıda olarak kabul edilen kurutulmuş meyve bazlı bir atıştırmalıkla sağlıklı bir alışkanlık haline getirmek: ‘boş kalori’ içermez, ancak vücudumuz için faydalı mikro besinler açısından zengindir”.
Sonunda uzman, tatil yemek maratonlarından dolayı suçluluk duygusunu dinlendirir. “Noel ile Yeni Yıl arasında değil, Yeni Yıl ile Noel arasında kilo alırsınız… eğer doğru beslenmeyi uygulamazsanız. Kesinlikle masada sofrada kalarak sağlığınızı baltalayacak tek bir istisna günü bile olmayacaktır. Sağlıklı beslenmenin ardından önceki günlerde veya aylarda yapılan işler: İster Noel ister başka bir tatil olsun – Fabozzi’nin altını çiziyor – eğer öğle yemeği için veya akrabalarımızla birlikte dışarı çıkarsak, bize sunulan her şeyi kolayca yiyebiliriz, belki de toplam şeker miktarını kontrol edebiliriz. Makarna yersek – parlak – meyve ve panettoneden uzak durmaya çalışalım”.
“Noel yaklaşıyor ve birçok hasta tatilde yaşayacakları aşırılıkları telafi etmek için benden bazı hileler istiyor” diyor – Organlarının bakımına yönelik küçük öneriler var ve bunlar önümüzdeki günlerde test edilecek Böyle özel bir günde şenlik keyfinden vazgeçmeden, yiyecekleri işlevsel bir şekilde kullanarak onlara destek ve enerji vermemiz gerekiyor” dedi.
Örneğin, bizi bekleyen mutfak maratonlarından önce ve sonra sağlığımıza yardımcı olan üç ‘C’ gıdasını nasıl tüketeceğimiz aşağıda açıklanmıştır. Enginar “çiğ olarak tüketilmeli, yemekten önce yağ ve limonla marine edilmeli, özellikle de kızartılmış yiyecek içeriyorsa. Kartonlar en iyi şekilde haşlanır ve daha sonra gastrik mukoza için drenaj ve yatıştırıcı özelliklerini arttırmak için yağ, tuz ve limonla tatlandırılır. Cardoon Fabozzi, karaciğerimize biraz rahatlama sağlamak ve önceki günlerin aşırı yiyecek ve alkolünden sonra karaciğerimizi zehirden arındırmak için et suyunda Noel’in ertesi günü için mükemmel bir tarif olduğunu belirtiyor. Son olarak beslenme uzmanı bize “rezeneyi salatada çiğ, yağ ve limonla tatlandırılmış, sakal ve birkaç fesleğen yaprağıyla birleştirmeyi veya yemeklerden önce salata sosunda çiğ olarak birleştirmeyi hatırlatıyor. Bu, daha az aç, ancak daha fazla tok kalmanıza yardımcı olacaktır.” hepsi tatillerde sürekli olan şişliği yönetmek için.”
Uzmanın önerdiği bir diğer püf noktası ise “Gün boyunca sıkılmış limon damlalarıyla su içmek. Bu meyvenin içerdiği sitrat, sindirim süreçlerini harekete geçirerek karaciğeri uyarmaya ve arındırmaya yardımcı olacaktır. İstenirse biraz limon kökü de ekleyebilirsiniz. rendelenmiş zencefil” Etkiyi arttırmak için”.
Kesinlikle hayır, Fabozzi bunun yerine zorunlu oruç tutmayı veya önceki günlerde karbonhidratların tamamen ortadan kaldırılmasını öneriyor: “Çok sert diyetler yalnızca organlarımızı zora sokar – diye açıklıyor – ve metabolizma hızını azaltır. 24 Aralık’ta öğle yemeği için oruç tutun, Akşam yemeğine hipoglisemi ve aşırı aç bir şekilde varacağınız ve çok daha kötüsünü yapma riskiyle karşı karşıya kalacağınız için, arifeyi veya Yılbaşı arifesini göz önünde bulundurarak 31 Aralık, durumu daha da kötüleştirebilir. Belki de hafif bir öğle yemeği tercih edin. Ekmek ve makarnadan kaçınmak, ancak akıllı yiyecekler ekleyerek, gece boyunca çok çalışmak zorunda kalacak olan organlarınıza doğru enerjiyi sağlamak için “diyor.
Dönemin tipik gıdaları arasında bir müttefik, “kurutulmuş meyvedir; geçmiş geleneklerden geri almamız gereken, antioksidan ve antiinflamatuar etkiye sahip, bize tokluk veren lif ve proteinler açısından zengin, basit ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Her derde devadır.” şekerin suistimal edildiği günlerde”.
Bir başka tavsiye ise “gün içinde bize verilen tatlıları çiğnemekten kaçınmak, yani sabah veya öğleden sonra nuga, nuga veya panettone içeren bir atıştırmalık tüketmek” diye uyarıyor beslenme uzmanı – Daha iyi olur sabah ve öğleden sonraları, kesinlikle şeytanlaştırılmaması gereken, bizi doyurabilen ve besleyebilen gerçek fonksiyonel bir gıda olarak kabul edilen kurutulmuş meyve bazlı bir atıştırmalıkla sağlıklı bir alışkanlık haline getirmek: ‘boş kalori’ içermez, ancak vücudumuz için faydalı mikro besinler açısından zengindir”.
Sonunda uzman, tatil yemek maratonlarından dolayı suçluluk duygusunu dinlendirir. “Noel ile Yeni Yıl arasında değil, Yeni Yıl ile Noel arasında kilo alırsınız… eğer doğru beslenmeyi uygulamazsanız. Kesinlikle masada sofrada kalarak sağlığınızı baltalayacak tek bir istisna günü bile olmayacaktır. Sağlıklı beslenmenin ardından önceki günlerde veya aylarda yapılan işler: İster Noel ister başka bir tatil olsun – Fabozzi’nin altını çiziyor – eğer öğle yemeği için veya akrabalarımızla birlikte dışarı çıkarsak, bize sunulan her şeyi kolayca yiyebiliriz, belki de toplam şeker miktarını kontrol edebiliriz. Makarna yersek – parlak – meyve ve panettoneden uzak durmaya çalışalım”.