“Akdeniz diyeti, genel olarak kronik hastalıkların ve özel olarak kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde olumlu etki gösteren 70 yıllık birleştirilmiş bilimsel araştırmaya sahiptir”. Ancak, “tarihsel olarak bu diyetin beşiği olan ve Kuzey Avrupa’da olanın aksine Yunanistan ve İspanya’da” yaptıkları gibi “İtalyanlar onu takip etmiyor, terk ettiler”. Cnr araştırma müdürü ve ‘Akdeniz Diyeti’ Vakfı başkanı Stefania Maggi, İtalyan Kardiyovasküler Önleme Derneği (Siprec) tarafından bugün Roma’da düzenlenen ‘Kardiyovasküler önleme için üçüncü gün’de konuşuyor. Siprec’in kardiyovasküler hastalıkları önlemek için 11 maddelik ve doğru beslenmeyi içeren bir belge sunduğu bir randevu.
“Paradoksal olarak Eski Kıta’nın kuzeyinde – diye devam ediyor Maggi – ülkeler Akdeniz diyetine çok önemli bir şekilde bağlı kalıyorlar ve bugün nüfusumuzda daha sık görülen obezitenin azaltılması açısından sonuçlar görülebilir ve kardiyovasküler risk”
Bu diyetin “çok çeşitli olması, meyve, sebze, kuru meyve, kepekli tahıllar açısından zengin olması. İltihabı önleyici ve dolayısıyla damar sistemini ve kalbi koruyucu etkisi olan besinler” olması etkili olmaktadır. çeşitlilik, hayatımız boyunca bu sağlıklı beslenme profiline bağlı kalmamızı sağlar. Ve bunun temel olduğunu – altını çiziyor – çünkü bunu çocukluktan itibaren takip etmeye alışabiliriz. Temelde gıdaların kombinasyonuna dayanır, dışlamaya değil . , süt ürünleri, yumurta, et Dolayısıyla bu diyet profilini sürdürmek kolaydır.Ayrıca karbonhidratları, proteinleri, yağları aynı öğünde birleştirerek, enerji alımları ve bitkisel besinler, polifenoller vb. . “
“Paradoksal olarak Eski Kıta’nın kuzeyinde – diye devam ediyor Maggi – ülkeler Akdeniz diyetine çok önemli bir şekilde bağlı kalıyorlar ve bugün nüfusumuzda daha sık görülen obezitenin azaltılması açısından sonuçlar görülebilir ve kardiyovasküler risk”
Bu diyetin “çok çeşitli olması, meyve, sebze, kuru meyve, kepekli tahıllar açısından zengin olması. İltihabı önleyici ve dolayısıyla damar sistemini ve kalbi koruyucu etkisi olan besinler” olması etkili olmaktadır. çeşitlilik, hayatımız boyunca bu sağlıklı beslenme profiline bağlı kalmamızı sağlar. Ve bunun temel olduğunu – altını çiziyor – çünkü bunu çocukluktan itibaren takip etmeye alışabiliriz. Temelde gıdaların kombinasyonuna dayanır, dışlamaya değil . , süt ürünleri, yumurta, et Dolayısıyla bu diyet profilini sürdürmek kolaydır.Ayrıca karbonhidratları, proteinleri, yağları aynı öğünde birleştirerek, enerji alımları ve bitkisel besinler, polifenoller vb. . “